Wrap de pollo con piña

Rendimiento: 4 porciones.

Tiempo de preparación: 30 minutos.

Ingredientes:

• ½ kilo 500 g.) de pechuga de pollo sin piel cortada en cubos.
• 1 sobre (8 g.) de Naturísimo MAGGI®.
• 1 cucharadita (5 ml.) de aceite de oliva.
• ¾ taza (120 g.) de piña cortada en cubos pequeños.
• ¼ taza (70 g.) de salsa barbacoa.
• 4 tortillas (185 g.) de harina de trigo (7-8” de diámetro) .
• 2 ½ tazas (56 g.) de lechuga cortada finamente.
• 1 ½ taza (165 g.) de tomate cortado en cuadros pequeños.

Preparación:

1. En un tazón, combine el pollo con el Naturísimo MAGGI® y marine durante 5 minutos.
2. En una olla, a fuego medio, coloque el aceite, el pollo y cocine por 5 minutos o hasta que esté totalmente dorado.
3. Agregue la piña y cocine por 3 minutos. Baje el fuego, agregue la salsa barbacoa y cocine por 3 minutos más. Retire del fuego y reserve a temperatura ambiente.
4. Ponga un sartén a fuego medio y caliente las tortillas una a una.
5. Coloque una tortilla sobre una superficie plana y rellene el centro con lechuga, tomate y 2 cucharadas del pollo. Cierre y enrolle el wrap.
6. Sirva y disfrute.

Tip Culinario: al momento de agregar la piña al pollo, añade ¼ taza de culantro cortado finamente.

Tip Nutricional: la piña es la fruta ideal para refrescarse durante todo el año. Una porción de 1 rodaja de piña (85g), aporta 45 Calorías, 11 gramos de carbohidrato y 1.2 gramos de fibra.