En los próximos meses se firmarán otros dos acuerdos El Centro de Convenciones de Costa Rica (CCCR) y el Instituto Nacional de Aprendizaje (INA) firmaron un acuerdo para formar a estudiantes de gastronomía bajo el […]
Los principales ingredientes son el coco, el pescado, el arroz, el boniato, el malanga, la yuca y el pan Oceanía es un maravilloso continente formado por cientos de islas en las que podemos encontrar deliciosas […]
La dieta de la cocina oriental o asiática abarca la comida china, japonesa, india y tailandesa La comida asiática es reconocida por sus ingredientes y especialidades, además, por la forma de presentar sus platos, sus […]
La dieta tradicional cuenta con una preponderancia de los productos lácteos, cuajada y suero La Gastronomía de África es un conjunto de artes y costumbres culinarias de las etnias que componen este continente y aloja […]
Cada país posee diversas tradiciones y costumbres Existen muchas formas para distinguir un continente de otro, es por ello, que la comida de cada lugar posee diversas tradiciones y costumbres. Europa cuenta con 50 países, […]
La cocina de cada continente utiliza técnicas diferentes. Hoy en día, la gastronomía de cada país suele ser distinta, debido a que cada continente utiliza una técnica diferente. Ahora, reflejan el patrimonio cultural, la tradición […]
Con los años la cocina ha brindado grandes beneficios al ser humano En la actualidad, la cocina no es como en años atrás, ya que, su evolución ha beneficiado a que hoy en día sea […]
Los frutos secos, legumbres, hierbas aromáticas y el tomate, dominan los platos de la gastronomía italiana La gastronomía italiana es una de las más variadas a nivel mundial y está dentro de la lista de […]
Existen algunos cuidados que permiten a los pacientes de celiaquía el tener una calidad de vida adecuada El gluten, durante los últimos años, ha generado controversia debido a que la gente lo asocia con enfermedades […]
Son ricos rica en ácidos grasos, Omega-3, proteínas, vitaminas B, D y E, así como fósforo y calcio Las familias costarricenses han aumentado su consumo de pescado. La tilapia, es una de las carnes más […]
Experta en nutrición comparte recomendaciones para incluir alimentos necesarios para el desarrollo de los niños en su dieta diaria Una nutrición sana y equilibrada, que beneficie el desarrollo óptimo del niño, debe construirse desde muy […]
Jacki Au! Filma una serie de episodios exponiendo lo mejor de la gastronomía costarricense Jackie Au! es actriz, presentadora, empresaria y artista de origen franco-costarricense, la cual ha regresado a su amada Costa Rica con […]
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