El 70% de los diagnósticos son de personas mayores de 20 años
La celiaquía es una enfermedad crónica en la que el sistema inmunológico reacciona contra el gluten, una proteína presente en el trigo, cebada, centeno y otros cereales relacionados, provoca un daño en el revestimiento del intestino delgado, dificultando la absorción de los nutrientes.
Los síntomas más comunes son: diarrea crónica, distensión abdominal, pérdida de peso, aumento de gases intestinales, anemia y dolores abdominales.
“Puede aparecer en cualquier momento de la vida, ya que nacemos con una predisposición genética a esta enfermedad. Sin embargo, 7 de cada 10 personas no saben que tienen la enfermedad y el 70% de los diagnósticos se producen en personas mayores de 20 años. Por eso recalcamos la importancia de aumentar la sensibilización sobre esta enfermedad, ya que no es una preferencia o un estilo de vida, es una patología que si no se atiende, puede aumentar incluso el riesgo de tumores principalmente del tracto gastrointestinal”, explicó Manfred Aguilar, gastroenterólogo de la Clínica Equilibrium.
Por el momento no existe un tratamiento que evite los efectos del consumo de gluten o prevenga la aparición de la celiaquía, por eso se aconseja evitar la contaminación cruzada.
Según estimaciones de la Asociación Pro-Personas Celíacas (APPCEL), hay alrededor de entre 60 mil y 70 mil personas diagnosticadas con enfermedad celíaca en Costa Rica.
