Dip al estilo Calvo

Atún Calvo vuelve a sorprendernos con un riquísimo dip

Ingredientes:

• 2 latas de atún Calvo
• 1 litro de leche
• ½ barra de mantequilla
• 1 cebolla mediana picada en brunoise
• 2 dientes de ajo picado en brunoise
• 1 paquete de puré de papa
• 2 cucharadas de tabasco Calvo
• 1 onza de vino blanco
• Orégano, perejil, tomillo, sal y pimienta negra al gusto

Preparación:

• En una olla sofreír en la mantequilla la cebolla con el ajo e incorporar los olores.
• Agregar la leche y preparar el puré de papa como indica el paquete.
• Perfumar con el vino blanco y agregar el atún Calvo.
• Sirve para bocadillos o como guarnición de un plato fuerte.