La función principal de las proteínas es la estructural o plástica, es decir, ayudan a fabricar, regenerar y mantener nuestros tejidos como la piel, las uñas, los tendones, etcétera “Las proteínas no pueden faltar en […]
La pérdida de nuestra cocina autóctona es más evidente durante las fiestas de diciembre Este año además de ser atípico, por motivos de la pandemia, ha sido especialmente doloroso ver como muchas de nuestras costumbres […]
Ahora en el Pacífico Central de nuestro país, en la localidad de Jacó abrió sus puertas el restaurante “SER” un espacio que sin duda conectará al comensal con su esencia, apostando por un menú 100% […]
Las carnes magras son un importante elemento para una alimentación adecuada y saludable Mucho se habla de la carne, algunos dicen que comerla en grandes cantidades puede provocar problemas de salud, por eso muchos recomiendan […]
La comida al vapor o a la parrilla son opciones diferentes y saludables Gracias a la Covid-19, es necesario mantener una dieta sana y aunque muchas personas están en teletrabajo y le pueden dedicar más […]
Planifique sus compras y evite los snacks La situación presentada alrededor de la Covid-19 vino a cambiar nuestros hábitos, los cierres de negocios, el teletrabajo y la sobreoferta de comida a domicilio provocó que las […]
Esta tendencia es el legado del gran chef francés Paul Bocuse El Bocuse d’Or es uno de los concursos de cocina más importantes del mundo. Se celebra cada dos años en Lyon, Francia, este evento […]
Una cajeta muy particular con un ingrediente muy costarricense Solamente siga esta simples instrucciones y disfrute de una deliciosa cajeta Ingredientes 1 taza de leche entera 1 ½ taza de azúcar 1 chayote cocido Leche […]
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