Para gozar de las festividades sin aumentar de peso, Coopesiba R. L. brinda recomendaciones para que la gente cuide su salud.
- Evitar el uso de manteca debido a que esta es alta en grasas saturadas. En su lugar use aceite vegetal: canola, maíz, soya, girasol.
- Utilizar condimentos naturales para darle sabor a la masa: chile dulce, cebolla, ajo, comino, pimiento, cúrcuma, culantro, entre otros.
- Preferir las carnes bajas en grasa como pollo sin piel o posta de cerdo. También se puede eliminar la grasa de la carne antes de cocinarla.
- Agregar más vegetales como zanahoria, chile dulce y cebolla. Además, de grasas saludables como las aceitunas.
- Evitar el ayuno
- Controlar la ingesta de sal, azúcar y harinas
- Sirva lo de picar en un plato
- Coma despacio
“Es importante tomar consideración que los excesos al comer y beber pueden provocar gastritis, colitis y distensión abdominal, entre otros padecimientos. Incluso intoxicación, ya sea por la manipulación inadecuada de los alimentos o porque no fueron bien cocinados”, indicó Alejandro Álvarez, especialista en medicina familiar.
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