Fernando Rodríguez obtuvo la corona como el mejor bartender del país
Luego de un extenuante trabajo preparaorio, que involucró diferentes talleres virtuales de mixología, retos creativos y varias semanas de expectativa, finalmente se encontró al ganador del concurso World Class Costa Rica 2021, convirtiéndose en el representante nacional en la final global en julio.
Durante toda la competencia, los bartenders: Fernando Rodríguez de Grupo Patagonia; Joseph Abarca de Enjoy Group; Andrey Rojas de Barchef Costa Rica; Victor Hernández de Why Not?, además de Willy Salazar y Fabiola Solano de Selvática, lograron sobresalir por su desempeño y altas puntuaciones las que les gararntizaron su pase a la final local. Finalmente tuvieron la oportunidad de enfrentarse ante un jurado el pasado 22 de abril en el bar Selvática.
En esta etapa de la competencia, los bartenders demostraron sus habilidades en el manejo del tiempo, mientras elaboraron bebidas de alta calidad, con técnica y al mientras que de manera simultánea brindan una experiencia de consumo; tratando así de convencer a los jueces de su capacidad de trabajo bajo presión y a velocidad sin descuidar ni desmeritar la calidad de su producto final.
Al finalizar la competencia y tavular todos los resultados el bartender Fernando Rodríguez de Grupo Patagonia, fue seleccionado como el ganador de este año, repitiendo la proeza lograda en el 2014, presento coctéles únicos y muy originales, su técnica y profesionalismo fueron punto durante toda la competencia. Rodríguez, representara a nuestro país en la final mundial, compitiendo con los representantes de los otros países en el “World Class Bartender of the Year”. Este año, será celebrardo por primera en formato virtual del 4 al 8 de julio en Madrid, España, debido a la pandemia del COVID-19.
“Me siento muy feliz de regresar a la competencia, espero hacer un papel destacado en la final global con la ayuda de todo el gremio de bartenders de Costa Rica, para que la profesión siga creciendo y nos sigamos formalizando. Muy agradecido con World Class y Diageo Reserve por realizar este tipo de eventos y por todo el apoyo que dan al gremio”, afirmo Fernando Rodríguez.
