*Fotografías Luis Gámez Camacho
- Gaia Artisan Coffee es su socio comercial
Como parte de su diversificación de negocio, la familia Saga está ofreciendo desayunos en la parte de cafetería.
Revista Bares y Cafés atendió la invitación de Saga para ir a probar las delicias, usted encuentra pancakes, waffles, tostadas francesas, omelettes con cuatro ingredientes y un queso a elegir, gallo pinto con huevo al gusto, natilla y plátano maduro; granola, sándwich con salmón ahumado, montaditos criollos, chía y canasta de pan. El acompañamiento es bebida natural o Café de origen Antigua o Naranjo, de Gaia Artisan Coffee.
Además tienen menú para niños con tres opciones y bowls, orden extra de tortillas, tostadas, natilla o maduro, entre otros.
Nosotros nos pedimos un omelette con hongos, jamón, tomate y espinacas, queso mozzarella y un montadito criollo, que son dos tortillas con frijoles molidos arreglados, tomate picado, aguacate y huevo.
El omelette viene con un tipo de hash browns, pero de yuca; el montadito por un momento nos engañó, pensamos que íbamos a quedar con hambre, por eso pedimos una orden de tostadas, error amigos, eso llena.
Por dicha ordenamos el pancito, porque la mermelada de mora estaba riquísima, igual que el jugo, vale mencionar que todo 100% casero.
Los precios están entre los ¢2.800 y ¢5.200, el horario es de lunes a sábado de 6:30 am a 10 am, domingos de a partir de las 8 am.
