Costa Rica es el segundo del mundo con mayor consumo de café per cápita anual
Conocer los hábitos de consumo de café de la sociedad motivó a DiDi a realizar un estudio.
Los resultados indican que Starbucks es el lugar preferido, seguido por Empanada Factory, otros establecimientos son Granier, Creperie y Café Entre nous, Juan Valdéz, Pastelería Merayo y McCafé.
Durante este año la mayoría de las órdenes de café usando la aplicación se realizan los miércoles entre 9 y 10 de la mañana, lo que señala un comportamiento relacionado con la hora del desayuno y el comienzo del día.
“Hoy en día damos por sentado que podemos disfrutar de múltiples tipos de café, en cualquier momento sin desplazarnos de nuestra casa u oficina, pero no siempre ha sido así. Gracias a la tecnología es posible disfrutar de este producto emblemático de manera conveniente, apoyando especialmente a PYMES y pequeñas sodas que ofrecen una gran variedad de este tipo de bebida” señaló Catalina Arteaga, directora de Desarrollo de Negocios para DiDi Food Hispanoamérica.
Según Procomer, en 2023 el café oro o verde alcanzó exportaciones por $346 millones. La venta de café para el mercado interno creció del 11,5% en la cosecha 2021-2022 al 15% en 2022-2023. Además, un estudio de la Universidad Nacional (UNA) efectuado en 2022 reveló que la mayoría de los costarricenses disfrutan de al menos dos tazas de café al día, la población entre los 25 y 41 años es la que más consume esta bebida, especialmente las mujeres.
