La certificación fue otorgada por la Universidad Earth y su Unidad de Carbono Neutro para su planta tostadora de café.
La obtención de dicha certificación arrancó en el año 2015 y 2016 cuando se realizó un inventario de las fuentes de emisiones de gases y se desarrolló un sistema de gestión de la información que recopila los datos referentes a las emisiones generadas anualmente.
Durante el año 2016 se aplicó una reducción de las emisiones haciendo más eficiente el proceso de tueste por medio de la optimización del uso de los recursos. Principalmente se disminuyó el consumo de gas LPG.
Finalmente, durante el mes de enero del presente año se trabajó la primera auditoría que demostró la Carbono Neutralidad.
“Como compañía buscamos apoyar el Programa País Carbono Neutralidad para el año 2021, así, nos fijamos como meta transformar la planta tostadora de “Café 1820” en un lugar amigable con el ambiente mediante el manejo responsable de los residuos sólidos, generando así la menor contaminación posible”, comentó Gustavo Pérez, gerente de marca.
