*Fotografías Hortensias Bistro Café & Lodge
Se ubican en una de las zonas turísticas más bellas del país, reciben con los brazos abiertos a todos los visitantes y buscan encantarlos no solo con sus instalaciones, sino con su comida, ellos son Hortensias Bistro Café & Lodge.
Esta es una empresa familiar, Aurea Marcela Herrera Siles es su gerente y propietaria, este proyecto nació hace unos cinco años pero se materializó en febrero de 2017 con un concepto para turismo familiar, nacional e internacional, una alternativa de descanso en las montañas del Volcán Poas, cabe mencionar que el local ya existía con otro nombre y bajo otra administración.
Ofrecen servicios de hospedaje, dos restaurantes, salón de eventos para 100 personas, parqueo y una impresionante vista.
Para desayuno hay gallo pinto, huevos, plátano maduro, queso y copa de natillas. También desayuno americano.
Tienen café tipo americano, té chai, chocolate, batidos de frutas, repostería, crepa con mermelada artesanal, fruta, paninis hechos con masa madre y acompañados con ensalada y sopa, crepa de pollo con cama de espinacas.
Carne de res y pollo, churrasco 300 gramos, lomito tipo Rib-eye, costilla de cerdo a la barbacoa y espárragos, así como mariscos.
Para el café de la tarde ofrecen crepas con mermeladas caseras de fresa o mora y con queso cottage acompañados de helado o crema chantilly, además de café hecho en prensa francesa.
Idea de familia
“La idea de tener un café llamado Hortensias nació desde hace cinco años en conversaciones de familia. Inicialmente iba a estar en Poasito, aledaño a una de las casas de la familia. Como familia siempre nos ha gustado ha gustado emprender y trabajar en lo propio, pero en eso yo tenía una oficina de administración y contabilidad y vi disminuido el trabajo por la crisis de los helecheros de la zona en el 2012. Luego la organización cristiana a la que pertenezco me pudo contratar a tiempo completo como administradora, ahí trabaje por cuatro años, sin embargo continuaba abrigando el sueño de nuestro proyecto familiar”, comentó Herrera.
En julio del 2016 pasó un proceso de salud muy complicado, un resfriado mal atendido que culminó una neumonía que provocó un estado de estrés y depresión, por lo cual amigos se unieron para enviarla a unas vacaciones a Estados Unidos donde su hermana y ahí empezó a darle más vida al proyecto.
En enero de este año surgió la posibilidad de hacer un negocio con los propietarios de lo que hoy es Hortensia y decidimos invertir y darle un concepto de familia.
La familia Herrera Siles es la propietaria, la integran los hermanos Aurea, Iliana, Norman y Jonathan, a ellos se suma Miguel el esposo de Iliana y un amigo de la familia. Cuentan con el apoyo de sus papás en asesoría y consejos y el de una cuñada en el manejo del Facebook y reservaciones.
A pesar de la situación que actualmente se vive por el cierre temporal del Parque Nacional Volcán Poás, están comprometidos con brindar una opción diferente y al alcance de la familia, con un trato cordial, personalizado y de excelencia. Tal y como lo indicó, ofrecen un lugar de altura con servicios de hospedaje, alimentación para turismo nacional e internacional, así como un salón de eventos familiares o para empresas.
Las tarifas de hospedaje tienen un rango entre $75 en temporada baja, $85 media y alta $95, todas incluyen una noche de hospedaje para dos personas, desayuno típico y los impuestos incluidos, este momento hay una promoción de una noche para dos personas a $85, desayuno e impuestos incluidos. Por su parte el rango de precios de la comida está entre los ¢1200 y ¢12 mil.
Si usted desea pasar una noche diferente o ir a pasear un fin de semana y apoyar el comercio nacional, además de probar una rica comida, Hortensias Bistro Café & Lodge lo espera.
Horario: miércoles a viernes de 8 am a 6 pm, sábado y domingo de 7 am a7 pm.
Dirección: Varablanca de Heredia 500 metros al este de la gasolinera, también está en Waze.
Teléfono: 24822629 / 8382 4695.
Facebook: Hortensias Lodge
Correo electrónico: reservas@hortensiaslodge.com
Be the first to comment