Con el fin de ofrecer a los clientes algo diferente, después de las 6 pm en adelante los restaurantes Azafrán empezarán a brindar lo mejor de la gastronomía peruana Nikkei, una fusión peruana/asiática perfecta para maridar con vinos y cervezas, ideales para compartir en pareja o entre amigos.
Ligia Rojas, gerente general, comentó: “la propuesta es salirse del concepto conocido y tradicional del día, para atrapar el interés -con la misma calidad de siempre- de quienes buscan un lugar donde pasar un buen rato después del trabajo, entre amigos o en parejas. Así nace el concepto Noches Azafrán”.
El primer local que estrenará ese concepto es el ubicado en el centro de San José en avenida 1 frente al edificio Omni, iniciará el próximo jueves 16 de marzo, el horario será de miércoles a viernes. El encargado de la nueva propuesta gastronómica es el chef peruano Lorenzo Lora
Las opciones del menú son el tiradito de corvina, tiradito de pulpo a los dos olivos, el sushi Nikkei de lomito saltado, sushi Nikkei de ceviche peruano, la causa limeña, trilogía de ceviches, mariscos tempura, chupe de camarón, entre otros, los platos son tamaño bocas.
Se pretende luego extenderlo a los dos restaurantes de Plaza Mayor y al de Paseo de las Flores, en Heredia.
Para mayor información y reservaciones, se puede llamar al teléfono 22220523 o consultar la red social Facebook “Azafrancr”.
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