Bueno amigos, como se acerca el 14 de febrero y el plan es una cena en casa, Consultas Nutrición nos trae esta receta de pollo a la naranja
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 2 naranjas grandes
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 6 cucharadas de salsa de soya (salsa tipo china)
- 2 cucharaditas de vinagre
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- 2 cucharadas de almidón de maíz (maicena)
- Agregue al gusto: vino blanco, pimienta negra, sal, perejil.
Preparación
- Limpie la pechuga y retire los posibles excesos de grasa y corte en trozos de un bocado más o menos del mismo tamaño.
- Agregue sal y pimienta al gusto.
- Pique la cebolla y los ajos.
- Aparte, exprima la naranja y recolecte tanto el jugo como la pulpa, agregue el ajo, la salsa de soya, la salsa inglesa, la maicena, el vinagre, la miel, el vino blanco y la pimienta al gusto, batir.
- En una sartén con un chorlito de vinagre, saltear la cebolla durante unos minutos y luego agregue el pollo para saltear hasta que dore bien.
- Agregue la salsa repartiéndola bien, hasta que hierva.
- Baje la temperatura y deje cocinar unos 10 minutos más o hasta que espese y añada un poco de perejil picado.
