Esta navidad debemos de sorprender a nuestros seres amados y al mismo Santa Claus con un exquisito Queque Navideño
La freidora de aire, gracias a permitir la elaboración de recetas de una manera más práctica y saludable sigue siendo una de las aliadas principales de los hogares, y en esta época de brillo, no es la excepción.
Gracias a su practicidad a la hora de cocinar y por permitir la utilización de ingredientes frescos y muy saludables, el cocinar con la función de aire, no solo ahorra tiempo, sino que simplifica la vida, a la hora de crear recetas increíbles.
Para esta Navidad, la buena noticia es que, con esta aliada, de la marca Black+Decker, se puede dar vida a platillos suculentos de la época, como un delicioso queque navideño. Pero ¿es posible?
Queque Navideño
Ingredientes:
1 manzana gala rallada
¾ taza de aceite
2 cucharadas de café instantáneo disueltas en ½ taza de agua
2 tazas de harina
1 taza de azúcar moreno
1 cucharadita de esencia de vainilla
4 huevos
1 taza de semillas mixtas
1 taza de frutas confitadas
1 taza de arándanos pasa
1 taza de ron oscuro
½ cucharada de polvo de hornear
½ cucharada de bicarbonato
1 cucharadita de jengibre en polvo
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharada de cocoa en polvo
Preparación:
Ponga a remojar las frutas confitadas y los arándanos en la taza de ron, la noche anterior.
En la batidora, mezcle los huevos y el azúcar moreno. Cuando se ha deshecho el azúcar, agregue el café, la vainilla y el aceite. Por último, añada las frutas, y la manzana.
En un tazón aparte, mezcle todos los ingredientes secos, y vaya incorporando, poco a poco, sin dejar de batir a velocidad media, a la mezcla líquida.
Agregue las nueces y revuelva con una cuchara de madera.
Llene los moldes a ¾ de su capacidad y lleve a la freidora de aire con papel aluminio encima por 20 minutos a 160°C. Posteriormente, quite el papel aluminio y deje otros 5 minutos a la misma temperatura. Una delicia navideña de manera práctica y lo mejor, en minutos.
