Arroz con mariscos

Rendimiento: 8 porciones (2/3 taza p/p).

Tiempo de preparación: 45 minutos.

Ingredientes:

• (588g.) 2 ½ taza de mariscos mixtos limpios.
• Sal y pimienta al gusto.
• (10 g.) 1 sobre de Naturísimo MAGGI®.
• (15 ml.) 1 cucharada de aceite de oliva.
• (8g.) 2 dientes de ajo cortados finamente.
• (53g.) 1/3 taza de chile picante rojo cortado finamente.
• (22g.) 1/3 taza de perejil cortado finamente.
• (20g.) 1/3 taza culantro cortado finamente.
• (280g.) 1 ½ taza de arroz crudo.
• (750ml) 3 tazas de agua .

Procedimiento:

1. En un tazón, combine los mariscos con sal, pimienta, Naturísimo MAGGI® y deje marinar por 5 minutos.
2. En una olla a fuego medio, vierta el aceite y sofría el ajo y el chile picante rojo.
3. Agregue los mariscos, el perejil, el culantro y cocine por 5 minutos.
4. Añada el arroz, el agua, revuelva, tape y cocine a fuego medio hasta que se consuma el agua.
5. Baje el fuego, destape y cocine hasta que el arroz esté seco.
6. Sirva y disfrute.