Con el fin de que las personas adquieran el el conocimiento para crear bebidas de calidad utilizando destilados, licores e ingredientes alineados con los estándares de World Coffee Events, es que Yicarlo Sankey, actual campeón de Café Espirituoso de Costa Rica, organiza un taller con Martin Húdak, campeón mundial, para que los interesados conozcan más del tema y él entrenar para representar a nuestro país en el mundial en Belo Horizonte, Brazil, a desarrollarse el próximo mes de noviembre.
La cita será este 11 de abril en Mil948 Cocktail Room, en La California, el taller se divide en cinco módulos:
- Ruta al Campeonato de Café Espirituoso.
- Elementos importantes al desarrollar cocteles con café: sabores que combinan, destilados y licores de calidad, perfiles de sabor
- Manejo de la barra de café: herramientas esenciales y equipo necesario, cristalería y menaje de servicio, decoración, flujo de trabajo, higiene.
- Dominando las recetas básicas: Café Irlandés, Espresso Martiniy Negroni
- Campeonato de Café Espirituoso
La actividad inicia a las 11 am, tiene un costo de $85 y se puede pagar por transferencia electronica o depósito en el Banco Nacional, cuenta cliente 200-02-089-003026-8, SINPE: 15108920020030263, a nombre de Yicarlo de Jesús Salazar Sankey
