Entrada gratuita para quienes se registren en línea
El Centro de Convenciones de Costa Rica será el escenario del IV Encuentro Gastronómico y el I Encuentro Gastronómico de Mujeres 2024, un evento que se llevará a cabo del 3 al 5 de septiembre en el marco de EXPHORE.
Durante estos tres días, los asistentes tendrán la oportunidad de participar en más de 20 ponencias y conversatorios, dirigidos por expertos nacionales e internacionales, que abordarán temas claves como la sostenibilidad, la innovación culinaria y las tendencias emergentes en la industria, diseñados para fomentar la interacción y el networking entre los participantes.
“Estamos muy emocionados de celebrar el primer Encuentro Gastronómico de Mujeres. Es un reconocimiento a las extraordinarias contribuciones que las mujeres están haciendo en todos los aspectos de la gastronomía, desde la producción hasta la creación y la enseñanza. Este evento marca un hito en nuestra historia y esperamos que inspire a futuras generaciones”, señaló Carlos Rodríguez Rivera, presidente de la Asociación Nacional de Chefs de Costa Rica (ANCH).
Algunos de los participantes son el Chef Sebas Galluci, Henry Quesada, Kid Mey Chan y Aldo Elizondo, Santiago Fernández del Restaurante Silvestre, Diego Mondragón chef del restaurante Enboca y galardonado con una estrella Michelin en Barcelona por su restaurante MAE.
Este evento es una iniciativa conjunta de la Asociación Nacional de Chefs de Costa Rica (ANCH) con el apoyo del Instituto Costarricense de Turismo (ICT).
Detalles del Encuentro:
- Fechas: 3 al 5 de septiembre del 2024.
- Horario: 11:00 a. m. a 7:00 p. m.
- Lugar: Centro de Convenciones de Costa Rica (Salón Heredia)
- Registro: https://forms.gle/dARxk3x1eMv4vfT96
- Entrada gratuita al inscribirse en línea: www.exphore.com/entrada
- Entrada presencial y sin registro: Costo: ¢5.000.
- After Party – Cóctel Hotel DoubleTree Cariari by Hilton: Confirmar asistencia enviando un correo a entrechefscr@gmail.com
