La incorporación libera a los colaboradores de las tareas repetitivas
Fotografías: Luis Gámez Camacho, Revista Bares y Cafés
Gracias a una alianza entre Belca Foodservice y AC Hotel by Marriott Escazú, tres robots atenderán a los huéspedes de este hotel.
Kettybot es un robot de servicio, siente la presencia de un humano a través de reconocimiento facial, lo que le permite integrarse en la operación diaria como mesera, para ordenar a través de un menú digital en su pantalla y entrega en la mesa, es el único robot actualmente en el mercado con una pantalla de 18.5” para comunicación.
CC1 está diseñado para limpieza de superficies amplias, su sistema de navegación inteligente le permite mapear una zona y calcular el tiempo que le tomará realizar la limpieza, así como la posibilidad de acceder a distintos niveles a través de un ascensor.
Flashbot es un diseñado especial para la industria de hotelería, puede subir y bajar elevadores para hacer entregas de forme segura gracias a su espacio medular de carga y compuerta de seguridad, además que tiene un sistema de esterilización UV.
“Estamos emocionados de tener los robots, los clientes disfrutan de esta particularidad y los colaboradores los han incorporado muy bien en su día a día, porque hacen las acciones operativas y eso les deja más tiempo para tareas humanas importantes dentro de nuestra atención de calidad”, manifestó Genaro Morantes, Multiproperty Assistant General Manager del hotel Marriott Escazú.
Manfred Bucher, director comercial de CIISA (El Arreo – Belca), señaló que continúan trabajando en iniciativas que son pioneras en la industria del Food Service en la región, por lo que apoyan a sus socios estratégicos en el desarrollo de sus negocios de forma eficiente y rentable sin sacrificar la experiencia del cliente.
“Hoy marcamos un nuevo paso en el futuro de la industria de hospitalidad y servicio. Queremos que Costa Rica sea referente no solo por sus recursos nacionales y buen servicio, sino también por, tecnología e innovación con acciones que ya están caminando junto a nuestros socios comerciales”, declaró Bucher.
