Gastronomía
La tecnología de los alimentos es esencial para optimizar la nutrición
La Asociación Latinoamericana y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ALACCTA) realizó su Simposio “Alimentos procesados: tecnología alimentaria para una mejor nutrición” en el 21° Congreso Mundial de Nutrición en la Ciudad Autónoma […]