No todos los productos que digan “gluten free” son aptos para personas que padecen de celiaquía El gluten free en la actualidad es un estilo de vida y aunque es la cura para las personas […]
El gluten está formado por un conjunto de proteínas presentes en los granos de algunos cereales como el trigo, espelta, escanda, centeno, cebada, avena y sus variedades e híbridos. El gluten aporta firmeza y esponjosidad […]
*Fotografías cortesía de Carnes Don Fernando Ser celiaco no es un impedimento para disfrutar de la carne en esta época de celebraciones. Gracias al conocimiento que existe sobre este padecimiento, los celiacos pueden encontrar en […]
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