La kombucha es una variedad de té fermentado, ligeramente efervescente (natural del proceso de fermentación) que es utilizado como bebida funcional probiótica, esta procede de un cultivo simbiótico de levaduras y bacterias. En Costa Rica se le conoce como el “hongo chino” u “hongo ruso”
Son diversos los beneficios que presenta, según la nutricionista Melania Cevo es un excelente apoyo para el organismo.
“Se ha demostrado que este té puede actuar de forma eficiente en la profilaxis de la salud y su recuperación debido a sus propiedades de desintoxicaron, antioxidación, y potencialidad energizante, además de mejorar el sistema inmune. Estudios experimentales sobre el consumo sugieren que es apto para la prevención de una amplia variedad de desórdenes infecciosos y metabólicos”, añadió Cevo.
Beneficios
Sustituye a bebidas gaseosas: si está a dieta y quiere decir adiós a las bebidas gaseosas con azúcar, la Kombucha puede ser un sustitutivo más que interesante.
Elimina toxinas: ayuda a eliminar toxinas, lo que significa que se irá más al baño a orinar y, por tanto, los riñones estarán en constante movimiento.
Dolor de cabeza: al estar basada en el té, contiene una cantidad de cafeína que le puede venir muy bien al dolor de cabeza, también tiene propiedades que mejoran las migrañas.
Mejora de la digestión: al ser probiótica, equilibra los niveles de acidez del estómago y por tanto, ayuda a mejorar los dolores en esa zona.
Be the first to comment