Con tan solo 95 calorías, sin azúcar añadida y altas en fibra (una sola barrita aporta un 20% de las recomendaciones diarias en una sana alimentación), este nuevo producto se ganará un espacio en las loncheras.
Conocido como el alimento de los astronautas, el amaranto es un grano, naturalmente libre de gluten, que se ha popularizado por sus beneficios nutricionales. Destacan su alto contenido de proteína, vitaminas y minerales; en especial manganeso, magnesio, fósforo y hierro. Por ejemplo, una taza de amaranto nos aporta el 105% de las recomendaciones diarias de manganeso, mineral especialmente importante para las funciones cerebrales.
Otro de los ingredientes claves es el chocolate sin azúcar, contienen un 50% de cacao, lo cual hace a las barras una fuente de antioxidantes como los flavonoles, los cuales han sido estudiados por sus efectos protectores para la salud del corazón y el cerebro.
