Se trata del centro de visitantes en la Hacienda Alsacia, ubicado en la finca de café de la compañía, cuenta con 240 hectáreas (600 acres) y está localizada sobre las laderas del volcán Poás en Costa Rica, es una finca de café en funcionamiento que ha servido como un centro global de investigación y desarrollo para Starbucks desde el año 2013, los visitantes tendrán la oportunidad de experimentar el café desde la semilla hasta la taza y ver los proyectos de agronomía que la compañía ha apoyado e invertido durante más de dos décadas.
Este centro de visitantes de 4,200m2 es un ambiente que ofrece una experiencia única que muestra a los visitantes más sobre el mundo del café, recorrer el espacio por su cuenta o con un guía descubriendo desde un vivero de café hasta un invernadero con variedades de café resistentes a enfermedades, campos con cerezas de café maduras durante la cosecha, además de un beneficiadero y un patio de secado. Toda esta experiencia de campo culmina en una cafetería donde se tuesta café de la Hacienda Alsacia y se sirve fresco, usando diferentes métodos de preparación y acompañado de un menú inspirado por su marca premium Reserve.
“Al igual que las experiencias premium de venta que estamos diseñando en todo el mundo, el centro de visitantes en la Hacienda Alsacia es un espacio totalmente cautivante y ahora, por primera vez, nuestros clientes podrán conectar con todo el entorno cafetalero, desde su cultivo, hasta su elaboración artesanal”, expresó Howard Schultz, presidente ejecutivo de Starbucks.
