Café, banano y frutas, entre otros, se verán afectados
La sequía que provoca el fenómeno del Niño tiene una afectación directa sobre los alimentos, siendo el arroz uno de los principales perjudicados, sin embargo, Mauricio Corrales, Gerente de Operaciones de Arroz y Frijoles Don Pedro, aseguró que han tomado las medidas necesarias para continuar con la operación.
“Estos fenómenos, no solo son más seguidos, sino que también con la información existen es más factible prever sus consecuencias y tomar medidas al respecto, es aquí donde las empresas suben inventarios y diversifican origines para garantizar calidad y abastecimiento. A pesar de que los expertos consideran merma en las precipitaciones de hasta un 20%, no se prevé que esto vaya a causar ni desabastecimientos ni aumentos de precio al consumidor, al contrario, tanto en arroz como frijoles, por lo que resta del año hay dinámicas comerciales que van a permitir al consumidor tener más valor por un mismo precio”, explicó Corrales.
La Comisión Nacional de Emergencias decretó alerta verde en todo el país por motivo de este fenómeno. Además, el Instituto Meteorológico Nacional prevé que se mantenga incluso durante el primer semestre del 2024.
Esto generará un déficit de lluvias de hasta un 20% en regiones del país como el Valle Central y el litoral Pacífico, poniendo en riesgo la producción de diferentes alimentos, entre ellos el arroz.
