- El chef Erick Zumbado y el animador Gustavo Gamboa, sorprendieron a los invitados en Lincoln Plaza con varias propuestas gourmet elaboradas con los ingredientes que componen el menú de McDonald’s.
McDonald’s, líder mundial de restaurantes de servicio rápido, sorprendió a los asistentes en Lincoln Plaza este fin de semana, con un innovador show gastronómico denominado Cocina Urbana, el cual busca demostrar la alta calidad de los ingredientes que utiliza McDonald’s, en la elaboración de cada uno de sus productos.
El evento estuvo a cargo del chef Erick Zumbado, quien en compañía del animador Gustavo Gamboa, preparó varios platillos de entrada, plato fuerte y postre, utilizando exclusivamente los ingredientes que se emplean día a día en los restaurantes McDonald´s tales como carnes -100% de res y de pollo- pan, vegetales y lácteos, sin aditivos ni preservantes, así como aceites cero grasas trans, entre otros.
El primero fue una ensalada mixta con tomate, queso, piña, tocineta en tiritas y aderezo de aguacate, luego le siguió una sopa de cebolla gratinada con queso blanco, crotones de pan brioche, tocineta en tiritas y condimento de carne.
Como plato fuerte, Zumbado, elaboró un pollo en salsa maracuyá, con puré de plátano y papas fritas, además de tomates rellenos con carne y tocineta. Finalmente, como postre, un pan de maíz.
Durante el evento, el público no supo que los ingredientes son los mismos que se utilizan en las cocinas de los restaurantes de McDonald’s, hasta el final, cuando el chef lo reveló siendo una agradable sorpresa para muchos de los presentes.
“Con este evento quisimos mostrarles una nueva perspectiva de la calidad y frescura de los ingredientes que utiliza McDonald’s. Son los mismos que existen en muchos hogares del país y que diariamente son consumidos por todos nosotros. De esta manera, quisimos acercarnos al público para que probara y disfrutara, la calidad de ingredientes que ofrecemos, con deliciosos platillos, que perfectamente, podemos preparar en casa.”, manifestó Martha Arango, Gerente de Comunicaciones Corporativas de Arcos Dorados, Costa Rica y Panamá.
Desde su apertura en el país, McDonald’s ve en la innovación un pilar fundamental. Gracias a este elemento, ofrecen un menú más variado y balanceado de manera constante y que por más de 45 años ha contado con el respaldo de cada uno de los clientes quienes han agradecido con su preferencia y lealtad.
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