El comercio en línea o e-commerce llegó con la idea de facilitar las compras de los consumidores
En Costa Rica, según el informe de Digital Market Outlook 2020 de Statista, se ha registrado un crecimiento del 48% en las ventas por Internet.
Este panorama propicio nuevas tendencias en el comercio online para los restaurantes. El estudio “El restaurante del futuro: Una visión evoluciona” de la firma Deloitte, identificó tres principales tendencias clave de consumo entre los clientes de los restaurantes:
- Máxima comodidad. Los consumidores siempre demandan conveniencia, eso significa que el servicio de autoservicio, la comida para llevar y la entrega a domicilio son cruciales.
- Experiencias digitales sin fricciones. Los consumidores exigen mayor compromiso digital de los restaurantes y quieren opciones de tecnología de restaurantes que los reconozcan y conozcan sus preferencias. Haciendo más relevante la omnicanalidad.
- Mayor seguridad a raíz del COVID-19. Evitar las aglomeraciones se encuentran entre las tendencias que remodelan los hábitos alimentarios de las personas.
Según el estudio de Deloitte el 40% de los consumidores prefieren usar el propio sitio web o aplicación de marca de un restaurante y solo el 11% prefiere una herramienta de terceros, como plataformas de pedido y entrega de alimentos.
Los expertos consideran el canal directo como la principal tendencia del 2022. Esto implica, poder entregar a los consumidores un servicio con mayor eficiente donde el propio restaurante tenga el control de lo que le ofrece a sus clientes, sobre la plataforma misma y sobre el servicio de postventa.
“La pandemia en definitiva ha hecho que los negocios tengan una mayor conciencia de la importancia de la digitalización en la era actual. Industrias como los restaurantes quieren cada vez más ser dueños de sus plataformas, y de toda la información necesaria, para realmente en la práctica, tener el control del proceso de venta completo”, indica Paolo Solís,
El Country Manager de Justo en Costa Rica, es una plataforma que entrega esta tecnología a restaurantes y comercios.
Permitiendo que mediante un sistema propio, los negocios pueden ofrecer, descuentos o promociones según de acuerdo con las preferencias de sus consumidores, mediante esta plataforma inteligente se pueden conocer los gustos, preferencias y hábitos de compra de sus clientes.
En el futuro veremos una mayor aceleración en los canales digitales de compra directa, sacando mucho provecho a partir de estrategias de marketing digital a la medida y fomentando más compras en línea. “Comunicarse directamente con el cliente, tener información de las preferencias de compra para ofrecer productos afines a sus audiencias en el momento preciso y al mejor precio, y así tener una probabilidad más alta de una compra efectiva, es esencial para el posicionamiento y éxito de cualquier negocio”, asegura.
La digitalización y la innovación se han convertido en “ingredientes” esenciales del modelo de negocio actual, la transformación juega un papel fundamental y promete revolucionar los distintos sectores comerciales tanto de Costa Rica como en el mundo entero.
