Panamá será la sede del entrenamiento
José Gil, bartender de Restaurante Patagonia del Mar, se alzó con el primer lugar del World Class Costa Rica y representará al país en la final, que se realizará en setiembre en São Paulo, Brasil.
En esta competencia, organizada por Diageo, participaron 300 bartenders de Centroamérica y el Caribe.
Gil inició su camino en la coctelería en el 2017: “inicié como steward, pasando a salón, cubriendo turnos libres en el bar y posteriormente decidí estudiar y hacer cursos de bartender y barismo”.
En el 2021 ingresó como bartender al Restaurante Patagonia del Mar, restaurante del grupo donde trabaja actualmente, pero ahora lo hace como Supervisor del Laboratorio de Desarrollo y Producción para los bares y restaurantes de Grupo Patagonia.
Gil competirá en la final de la World Class Competition en São Paulo, Brasil, en septiembre junto a de 60 países para buscar al mejor bartender del mundo.
