Fotografía Randall Rodríguez
Se trata de las certificaciones relacionadas con calidad e inocuidad.
ISO 9001 se concentra en la satisfacción del cliente y en la capacidad de proveer productos y servicios que cumplan con las exigencias comerciales, legales y sociales.
Por su parte, ISO 22000 define los requisitos que debe tener un sistema de gestión de seguridad alimentaria para asegurar la inocuidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena alimentaria.
Incluye organizaciones interrelacionadas como productores de equipos, material de envasado, agentes de limpieza, aditivos, ingredientes, entre otros.
