*Fotografías Luis Gámez Camacho y Tony’s Sushi House
Tiene una experiencia de seis años como sushero, trabajó en algunos de los restaurantes más importantes del país hasta que decidió dar el paso de montar su propio negocio, se trata de Anthony Ramírez y Tony’s Sushi House.
Él abrió una página en Facebook donde comenzó desde su casa a vender los rollos, luego implementó el express y ahora se está dedicando a atender eventos especiales.
Desde hace seis meses los clientes de este restaurante también pueden ordenarlo, ojo al menú: rollos tradicionales como California, Filadelfia, Tico con una cubierta de plátano maduro, muy bueno por cierto.
El Tampico se acompaña de un dip de salmón, Rainbow, hay unos más gourmet como el Special House, All in roll, Red Dragon también muy bueno, Salmon roll y el que tiene pejibaye.
No pueden faltar las entradas como la sopa miso, edamames, sashimi, rollo primavera entre otros.
“El recibimiento de los clientes ha sido muy bueno, hay quienes vienen y se piden un sushi de entrada y luego una carne, tenemos para todos los gustos”, comentó Ramírez.
Los martes y jueves tienen una promoción de 40 piezas, rollos ya establecidos, por ¢10 mil, hay servicio express y para pedidos especiales es necesario hacerlos con anticipación, los precios están entre los ¢1500 y ¢6 mil.
Teléfono: 6114-6548
Facebook: Tony’s Sushi House
