The Salad Bar: sabor de familia

Este saludable concepto nace desde hace 15 años. Laura Oviedo Zamora, dueña de este restaurante, comenzó a experimentar con recetas 100% originales y desarrolla una deliciosa línea de aliños, los cuales simplemente, podemos atestiguar que son deliciosos, entre los que podemos encontrar el Aliño Oriental y el Mediterráneo, entre otros, todos bajo la marca D Oviedo. Inicia degustando e impulsando sus productos en ferias gastronómicas alrededor del Gran Área Metropolitana, logrando una gran aceptación popular.

Durante varios años desarrolla sus ideas gastronómicas e inicia la innovación y experimentación de nuevos productos. Luego de varios intentos y de bastantes años de querer realizar un sueño, inauguran un local en la zona de Rohmoser, al frente de la Iglesia de Nuestra señora de Loretto.

THE SALAD BAR nace en mayo de este año, bajo el concepto “ A TU MANERA “, cuenta con una barra con más de 70 ingredientes, que incluye vegetales, quesos, frutas, semillas, proteínas y sus deliciosos aderezos. Usted puede disfrutar de su propia creación en formato de ensalada o de Wrap, en dos tamaños disponibles.

También ofrecen ensaladas de frutas, aderezadas con yogurt y nueces. Pitas y Wrap. Batidos elaborados con frutas y vegetales, siempre frescos, y usted los puede disfrutar en una base de agua, leche, jugo de naranja exprimido al instante o Kefir. Deliciosos ceviches, entre los que destacamos el ceviche de garbanzos, palmito y mango. Y para terminar con broche de oro ese momento mágico, nos ofrecen repostería artesanal, acá les recomendamos el queque de banano, el de zanahoria y el de calabaza.

Y como no mencionar sus cafés con tamal, tamales preparados con recetas muy tradicionales, como los de nuestras abuelas, cocinados a la leña y con arroz achotado, y un delicioso café Gourmet ofreciéndonos diversos orígenes y métodos de extracción. Aceptan pedidos de tamales, para poder compartir su sabor en nuestras casas con nuestros amigos y familiares.