El concepto proviene del griego díaita, que significa “modo de vida”. La dieta, por lo tanto, resulta un hábito y constituye una forma de vivir. La mayoría de las personas siempre estamos buscando como bajar […]
HORECA 2020 permite que desde cualquier país se pueda acceder y formar parte de este evento de talle mundial Un nuevo evento de clase mundial se realizará en el Ecuador bajo el auspicio, entre otros […]
Este libro busca engrandecer la cultura gastronómica ecuatoriana El proyecto ORÍGENES es liderado por la WORLDCHEFS y busca promocionar la Cocina Regional de nuestro Continente manteniendo criterios de sostenibilidad y trazabilidad que son los que […]
¿Qué es WORLDCHEFS Academy? El ente rector de Asociaciones Gastronómicas a nivel mundial ha creado una academia virtual, gracias a la cual cualquier cocinero o amante de esta maravillosa manifestación cultural que es el amor […]
Nelisa González es una venezolana que viene a enamorarnos con su sabor particular. La elección del nombre viene de la abreviatura de “las delicias de Neni” (apodo de Nelisa), el amor por la cocina viene […]
El nuevo restaurante La Playa nace en una zona de grandes bellezas naturales poco exploradas y rodeado de una inmensa variedad de hábitats que resguardan su flora y fauna silvestre; ubicado al lado del mar […]
El nombre es bastante coloquial, generalmente lo usamos cuando nos referimos a mucha comida o algo con mucho dulce, y es que Chanchaditas cumple a cabalidad con esta descripción, convirtiéndose en los mejores amigos de […]
El restaurante POKE sigue sorprendiendo a todos los amantes de la gastronomía hawaiana. Lo que comenzó hace más de tres años como el sueño de dos amigos, se ha convertido en un referente culinario en […]
Gracias a este convenio se permite brindar soporte a los empresarios y emprendedores gastronómicos acerca de los los nuevos lineamientos de higiene establecidos ante la emergencia de la COVID-19. Ante la situación que enfrenta el […]
Dado a las medidas de cierre y apertura anunciadas por el Gobierno de la República para este mes de agosto, las voces de inconformidad y auxilio no se han hecho esperar. La Cámara Costarricense de […]
En la ANCH se encuentran trabajando arduamente para aceptar el gran reto de llevar adelante la reactivación en el sector gastronómico. Como objetivo primordial buscan apoyar a los emprendedores y empresarios gastronómicos través de sus […]
Esta empresa nacional nació en 2009 para ofrecer postres y los famosos gelatos. La idea fue de Elena Barnabó y Marcello Polinaris, una pareja de jóvenes de origen italo costarricense, quienes comenzaron a crear el […]
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