HOPLERS EL ARTE DE LA CERVEZA

La tarde había caído y la visita se acordó para llegar a un nuevo PUB en San Pedro, ahí enclaustrado entre el ir y venir de los automóviles en la hora pico, Hoplers nos abría las puertas. Y de entrada nos recibía un sátiro mitológico de piedra que con su ocarina, nos invitaba a conocer un sitio de gran belleza arquitectónica.

Y es que este Pub enfocado a la cerveza artesanal, posee una estética que de antemano te transporta en el tiempo y te hace recordar esos lugares europeos que miramos en el cine.

Guillermo Ureña, uno de los tres socios de Hoplers, nos comenta que encontrar este lugar fue un gran trabajo que les tomo prácticamente un año. El último inquilino del inmueble fue un artista español, que decidió marcharse y por ello en esta casa de los años 50, se puede sentir el arte atreves de sus acabados.

La cerveza artesanal, es un arte por si misma y el punto de partida para abrir este negocio en Marzo de este 2016, lo que conforma el círculo perfecto y artístico a la hora de estar en este lugar. Su menú de productos nacionales es amplio y variado en sabores. Tal y como nos comenta Guillermo sobre cómo el tico va gustando de la cerveza artesanal:

Un espacio mitológico

Hoplers no es una palabra existente, es una combinación pintoresca que se acompaña de la cara de la efigie de una gran y vieja fuente que tienen en la parte trasera, un hermoso ambiente al aire libre que vigila nada más y nada menos que Baco, dios de la fiesta romana.

Nosotros nos aventuramos y probamos algunas cervezas, con sabores y aromas tan distintos, que bien se acompañaban con las comidas que tienen como las pizzas artesanales, elaboradas al gusto del cliente y con doce variantes.

Si gusta de entradas más ligeras ofrecen antipastos, hummus, papas fritas sazonadas en gajos y brusquetas que tienen tomate natural, salmón, alcaparra, queso y hongos; un sabor exquisito que se puede acompañar con alguna de sus muchas cervezas.

Además si gusta de algo distinto Hoplers ofrece a los comensales bratwurst, choripán, butifarras, sándwich de pulled port, entre otros sabrosos platos más. Los precios rondan desde los ¢3500 hasta los ¢6000. En el caso de las pizzas artesanales ustedes pueden encontrarlas desde los ¢3800.

Sólo cerveza artesanal.

Lo que caracteriza a Hoplers es la gran variedad de cervezas artesanales, tanto nacionales como internacionales. Lo bueno es que el personal es conocedor y le puede guiar de forma adecuada para se tome el tiempo para degustar las que el cuerpo aguante.

Ureña nos habló sobre las cervezas que poseen:

Pero en este Pub con estilo Irlandés no solo te sirven la cerveza estilo Draft, sino que cuentan con otro servicios como una Sala VIP, la cual tiene música independiente y la cual se puede apartar con el equivalente al consumo mínimo de 10 personas. Las cervezas oscilan sus precios entre los ¢1500 a los ¢3000.

Además para los que gustan de los futbolines y el pool, Hoplers cuenta con mesas de este tipo de juegos para alargar más la noche con los amigos.

Poco a poco este Pub se abre mercado entre el exigente mundo de la cerveza y prueba de ello es que en su local ya se filmó un video musical y una previa de una futura serie televisiva con posibilidad de ser mostrada en la cadena Fox de televisión.