Su producción tiene un bajo impacto ambiental
La pasta es famosa en todo el mundo, no solo es un alimento muy versátil, también es una fuente de nutrientes esenciales como fibra, ácido fólico y hierro.
De igual forma, al ser rica en carbohidratos complejos, es una excelente fuente de energía, ideal para deportistas y personas activas. Además, su bajo contenido en grasas y su practicidad permiten que sea parte de una dieta equilibrada.
“En Costa Rica, cada vez más personas han adoptado la pasta como parte de su alimentación diaria, gracias a su capacidad de adaptarse a diferentes estilos de vida y gustos,” comentó Pietro Poma Murialdo, gerente general de Alpiste Costa Rica, distribuidor de Divella en el país.
Precisamente, la marca se distingue por mantener un estricto control de calidad durante todas las fases de la producción. Desde la selección del trigo hasta el proceso de secado, cada paso es supervisado para garantizar que el producto final cumpla con los estándares de excelencia.
“La pasta es más que una comida; es un abrazo en cada bocado, un puente entre generaciones y culturas. Desde su creación con manos llenas de tradición hasta su disfrute en la mesa, la pasta ha sabido conquistar corazones con su sencillez y elegancia. Nos invita a compartir risas, historias y sabores que nos conectan con lo esencial de la vida: disfrutar juntos. Hoy, celebramos su arte, su historia y su inigualable capacidad para hacernos sentir en casa, sin importar dónde estemos”, indicó Esteban Rodríguez, chef.
Cabe destacar que Divella utiliza principalmente trigo duro, que es esencial para lograr una pasta con buena textura y que permite una cocción “al dente.” Este tipo de trigo también es conocido por su contenido más alto en proteínas y menor índice glucémico en comparación con otras variedades, lo cual es importante para los consumidores que valoran una alimentación balanceada.
