Apothic Red, su ensamble perfecto lo convierten en un vino misterioso y seductor
La soleada California, USA, aporta sus más características uvas a los maestros de Apothic, los cuáles gracias a un incesante estudio acerca de sus cualidades u aportes en cuanto a sabor, acidez, tanicidad y buque, entre otros han logrado crear un vino único en su segmento, logrando un vino con una esencia tan particular gracias al misterio y seducción que lo rodean. La enóloga Ded Juergenson recorre los viñedos en busca de las mejores uvas posibles, pero ahí es donde se detiene la vinificación convencional. Elaborando vino en formatos innovadores y estilos distintos. Apothic teje intriga en cada botella.
A continuación, entraremos en este misticismo que envuelve al vino Apothic Red, tratando de descubrir que lo convierte en un acompañante tan maravilloso:
Apothic Red.
Winemakers Blend.
Vino tinto, California, USA.
Este vino es considerado como el producto insignia de la familia Apothic, es un exquisito vino varietal joven producto de la combinación de las vides más características de la región vinícola californiana (Zinfandel, Petite Syrah, Merlot, Syrah), permitiendo la creación de un verdadero manjar para sus sentidos, con cada copa usted podrá realizar un viaje sensorial gracias a ese particular sello Smooth que le caracteriza.
Su particularidad es la de ser un vino sedoso, aterciopelado y con unas delicadas notas afrutadas. Sus taninos son igual de tersos y redondeados. Su paso de 5 meses por barricas de roble francés le añaden ese toque de afinamiento, el cual se hace notar de manera particular en su sabor.
Al probarlo encontraremos una bebida sumamente versátil, gracias a su proceso de elaboración, convirtiéndolo en el perfecto compañero de aventuras, quedando a la altura de una velada de películas, una tarde de snacks o una noche de romántica compañía, obteniendo un maridaje impresionante con prácticamente cualquier elemento gastronómico, desde un chocolate, una ensalada, unos embutidos, quesos, carnes rojas en fin con casi todo gracias a su frescura y ligereza en boca.
Sin olvidar que se enamorará de su hermoso color rubí brillante, dando una hermosa impresión en copa.
Posee un grado alcohólico de 13.5%. Es distribuido en presentación de botella ( 750 ml. ).
Sus características Smooth permiten destacar las siguientes características al paladar:
- Sabor fresco y ligero.
- Taninos muy tersos.
- Ligeramente seco.
- Acidez levemente marcada.
- Sabores marcados a frutos rojos.
Notas:
Al beberlo sentiremos como nos invade su suavidad y frescura, con un macado sabor a frutas rojas maduras como la cereza y la frambuesa, conforme nuestra experiencia continúa notaremos la sedosidad y redondez de sus taninos, permitiendo un gusto adecuado de toda su frescura y rematando con notas chocolatosas y de vainilla.
Nuestro olfato se enamorará con sus envolventes notas a frutos rojos como la grosella o a zarzamora con una sensación a mermelada acompañado de unas deliciosas notas a moca y vainilla.
Es un vino varietal joven el cual no se recomienda como vino de guarda, por lo que se recomienda no conservarlo por más de dos años. La temperatura adecuada para su consumo es de 16º.
Maridaje:
Posee un sabor muy fresco, sedoso y redondeado, lo que le brinda una gran versatilidad. Siendo el acompañante perfecto para gran cantidad de platillos, por ejemplo:
- Ternera.
- Cordero.
- Ternera Lechal.
- Aves.
En el mercado costarricense los productos Apothic pueden ser adquiridos en los siguientes puntos de venta:
- Fresh Market.
- Vindi.
- PriceSmart Automercado.
O contactando a su distribuidor exclusivo Delika al número telefónico 22391019 o a sus redes sociales oficiales en Facebook como Delika Costa Rica o su Website www.delika.cr
