Amigos, Black+Decker quieren que ustedes se luzcan en la cocina en esta Navidad, por eso nos comparten esta deliciosa receta, la cual rinde para unas tres porciones y se puede servir con una mezcla de arroz blanco e integral cocido y con espárragos al vapor.
Ingredientes:
60 ml (¼ taza) de mayonesa
10 ml (2 cucharaditas) de cebolla picada
10 ml (2 cucharaditas) de eneldo fresco troceado
5 ml (1 cucharadita) de jengibre molido
5 ml (1 cucharadita) de mermelada de naranja
Salmón en filetes (500 g)
5 ml (1 cucharadita) de aceite de oliva
2 ml (½ cucharadita) de sal
1 ml (¼ cucharadita) de pimienta negra
Preparación:
Precaliente el horno a 204°C (400°F) en la posición BROIL.
En un tazón mediano, mezcle la mayonesa, las cebollas, el eneldo, el jengibre y la mermelada. Reserve.
Ponga el salmón en la bandeja de horno/bandeja de goteo.
Úntele el aceite de oliva por encima.
Cocine con la parrilla en posición inferior, dejando la puerta del horno entreabierta por 20 minutos o hasta que el pescado esté bien cocido.
Sirva con el aderezo y adórnelo con ramitas de eneldo fresco, si lo desea.
