La cocina nunca fue tan fácil. Actualmente es posible elaborar deliciosos platillos con la ayuda de la freidora de aire y la olla multifunción de Black + Decker
Bizcocho Casero:
Ingredientes:
- 1 kilo de queso maduro rallado [ Reservar 1 taza]
- 1 bolsa de natilla grande
- 2 litros de leche agria
- 1 barra de mantequilla
- Sal al gusto
- 2 ½ kilos y medio de masa de maíz o 1 kilo de masa de maíz de paquete.
Preparación
Colocar en 1 tazón la masa de maíz, el queso rallado y la mantequilla; agregue poco a poco la leche agria hasta formar 1 masa suavecita.
Hacer bolitas de masa y aplastarlas un poco en la mano como cuando se preparan tortillas, rellene el bizcocho, ya formado, con la pasta de queso y natilla.
Cerrar como una empanadita y bañar nuevamente con la pasta de queso y natilla
Relleno:
En 1 tazón se incorpora la natilla, poco a poco con el queso y se añade un poquito de sal hasta formar una pasta flojita, esta se colocará como relleno dentro y sobre el bizcocho.
Cocción:
Precaliente la freidora de aire de Black + Decker, hornee a 180° por unos 20 minutos, hasta que estén doraditos por arriba y por abajo ¡Y listos, a disfrutar!
Arroz con leche
Ingredientes:
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 tazas de arroz
- 2 tazas de agua
- 3 tazas de leche entera
- 1 cda. de azúcar
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 raja de canela
- 4 clavos de olor
- 1 cda. de vainilla clara
- Ralladura de limón o naranja
- Pasas [Opcional]
Preparación:
Agregue los ingredientes en la olla multifunción. Se selecciona la opción sofreír y se incorpora la mantequilla, cuando esta empiece a deshacerse, agregue el arroz, el agua, dos tazas de leche, el clavo de olor, la canela, la ralladura de limón o naranja, la cucharada de azúcar y las pasas. Revolver muy bien todos los ingredientes.
Cancele la operación sofreír y pase a función manual durante 4 minutos. Cuando el arroz ya haya reventado completamente, en esos 4 minutos, deje un minuto más, pasado este tiempo liberar presión, abra la tapa e incorpore la leche condensada y la leche evaporada, vainilla, y la otra taza de leche; y en función sofreír, con la tapa abierta, solo se mezcle el arroz con la ayuda de una espátula, hasta que llegue a ebullición, si hiciera falta leche, agregue una taza más.
Sirva frío o caliente.
