*Fotografías con fines ilustrativos
Nada mejor que la practicidad, ¿qué le parece poder hacer un pastel de verduras en un sartén eléctrico?, pues los amigos de Black+Decker nos enseñan cómo, rinde para cuatro porciones
Ingredientes
- 1 cebolla mediana cortada en medias lunas
- 3 dientes ajo finamente picados
- 6 cucharadas de aceite
- 3 hojas de acelga cortada en trozos
- 2 papas grandes cortadas en trozos
- 1 zanahoria cortada en trocitos
- 6 champiñones cortados en trozos
- 1 zapallo cortado en trocitos
- 15 ramitos de brócoli enteros
- 3 ramitas perejil finamente picadas
- 6 huevos
- 1/4de taza de pan molido
- 1 cucharada harina de trigo
- 1 chorrito de leche
- Sal
- Pimienta al gusto
- Queso rallado
- Chile dulce cortado en tiras
Preparación
- Prepare el sartén eléctrico, seleccione en150 ºCen el control de temperatura, deje que caliente y vierte las 3 cucharadas de aceite, añada la cebolla, los ajos y deje que adquieran un tono dorado. Reserve el chile dulce.
- Mientras, prepare la mezcla de verduras.
- Agregue sal, pimienta, el resto del aceite y sofría las verduras por 10 minutos.
- Tape 5 minutos.
- Prepare una mezcla de huevo batido, un poco más de sal, pan molido, harina, leche y el queso rallado. Revuelva bien.
- Destape y agregue el batido a las verduras, coloque encima las tiras de chile dulce.
- Tape y aumente a 175 ºC el control de temperatura
