Las amigas de Consultas Nutrición nos enseñan esta receta demasiado chiva: pancake de camote
Ingredientes
- 3/4 tz de avena
- 2 cdas de leche
- 1/4 tz de puré de camote
- 1 huevo
- 2 cdas de almendras o semillas picadas, canela y topping: fresas y una pizca de miel de maple o mermelada de fresa.
Preparación
- Caliente el sartén
- Mezcle los ingredientes en un tazón (sin el topping)
- Vierta la mezcla en forma de pancake, cocine hasta dorar y voltee.
- Sirva con el topping y disfrute.
