*Imagen con caracter ilustrativo
Los amigos de La Sirena, por medio del chef Juan Pablo Monge nos enseñan una deliciosa receta de cuscús campestre, ojo a los ingredientes
Ingredientes:
- 1 lata de sardina de 455 gramos La Sirena en salsa de tomate
- 250 gramos de cuscús
- 1 rollito de cebollino y de albahaca
- 100 gramos de aceitunas mixtas
- 100 gramos tomates cherry
- Reservar la salsa de tomate de la lata La Sirena
- 1 cebolla morada
- 1 zanahoria en palitos
- 10 vainicas a la mitad
Preparación:
- Hervir el cuscús por 6 minutos y quitarle el agua restante
- Hervir la zanahoria y las vainicas al dente
- Unir el cuscús con los vegetales (cebollino, albahaca, aceitunas mixtas, tomates cherry y cebolla morada)
- Para la vinagreta utilizar la salsa de tomate de la lata de la sardina y vegetales hervidos
- Integrar la sardina La Sirena en la pieza entera en la vinagreta y servir sobre el cuscús con los vegetales ya incorporados.
