*Material cortesía de Brújula Comunicación Estratégica
Si quiere deleitar su paladar con estas y otras preparaciones a base de café, tiene que visitar la III edición de la Expocafé Tarrazú 2018 el viernes 16, sábado 17 y domingo 18 de febrero en el parque de San Marcos de Tarrazú de 9 am a 9 pm.
Ana Lorena Rovira, Alcaldesa de la Municipalidad de Tarrazú expresó que esta actividad funciona como una plataforma de negocios que propicia el intercambio de conocimientos y alianzas entre productores así como compradores y vendedores locales e internacionales, lo cual ayuda al desarrollo económico y social de nuestra Zona de los Santos.
“Los amantes del café tendrán la oportunidad de conocer un poco más acerca de este fruto y de la mano de los propios productores. Es importante mencionar que siempre tratamos de que los visitantes encuentren los productos a “precio de feria”, el cual varía según el procedimiento de preparación. Sin embargo los expositores han dejado sus productos muy accesibles al bolsillo”, indicó Rovira.
Esta fiesta cafetalera reunirá a los mejores 60 pequeños empresarios de la zona de Los Santos, los cuales pondrán a disposición de los visitantes además de comidas, artesanías, productos de belleza y bisutería elaborada con el grano de oro. Como novedad para esta edición, se ofrecerán tours para conocer el proceso del café desde la siembra hasta la taza.
“Queremos que todas las personas que nos visiten comprueben que en Los Santos cosechamos café de calidad y que el trabajo que todos los días realizamos se ve reflejado en el producto final”, comentó Allan Vargas, propietario del Microbeneficio FADIVA, dedicado a la siembra de café y la producción de crema, licor, mantequilla e infusiones a base de este grano.
Agenda llena
Con las agrupaciones “Son Mayor” el sábado 17 y “Son de Tiquicia” el domingo 18 a partir de las 7 pm., se realizarán dos de los principales conciertos.
También está programada una demostración de métodos de barismo, clases de zumba, conciertos con grupos musicales de la zona, inflables, pintacaritas, Carrera Recreativa MTB 3-14 Expocafé Tarrazú, 2018 así como el concurso de pica de leña.
Los visitantes podrán adquirir otros cultivos de la zona como aguacates, manzanas, fresas y granadillas y disfrutar de un maravilloso paisaje durante el trayecto de llegada a la Expo.
Esta edición es dedicada a Misael Monge, fundador de COOPESANTOS R.L y José María Zúñiga, fundador de COOPETARRAZÚ R.L.
Heilen Tucker, Promotora Social de la Municipalidad, nos habla más de la tercera edición:
En 2017, Costa Rica fue considerado por la Organización Internacional del Café (OIC) como el segundo país productor que consume más esta bebida en Latinoamérica por debajo de Brasil.
