*Fotografías cortesía de Barrio
Con Café a Pie, Cocina Josefina realizará una serie de actividades en cafeterías de la capital que alcanzan lugares como Barrio Otoya, Amón, Escalante, Aranjuez y Dent. Dentro de la agenda de este intercambio de gastronomía social habrá conferencias, degustaciones y hasta un mercadito.
El visitante pasará por más de 25 cafeterías que se han sumado al proyecto, cada una de estas tendrá información relacionada con las zonas de cultivo de donde proviene el café, entre otras cosas y tendrá diferentes pruebas, como concursos y degustaciones.
Participan Dulce Junio Café, Cabra negra, Cafe de los Deseos, YummyLab, Underground Brew Café, Selina San Jose, Cafeoteca, Cafenauta, Café El Tostador, Pandeli, Panaderia & Delicatessen, Spoon, VIVA CAFE, Terminal Avenida 9, Café del Barista y un par de sorpresas más.
Durante la actividad los asistentes obtendrán un mapa ilustrado de San José que podrán usar durante el recorrido y tendrá información sobre todas las cafeterías participantes y más . Para aquellos que deseen otro tipo de experiencia también habrá tours guiados por las diferentes cafeterías.
“Cocina Josefina se ha enfocado, desde la primera edición, en promover no solo San José como un destino por descubrir, entre sus propios habitantes y usuarios; sino a la generación de contenido y experiencia a través de la gastronomía, como reforzadora de cultura”, expresó Ivannia Alvarado, una de las organizadoras.
El evento se llevará a cabo el sábado 23 de setiembre a partir de las 10 am, la entrada es gratuita, el Edificio Steinvorth será el epicentro de gran parte de las actividades y las conferencias que reunirá a expertos y protagonistas en el tema de la cultura del café.
Es un actividad apoyada por ICAFE, SJO Vive, patrocinada por El Tostador, 1820 y Osopez, producida por BARRIO y organizada por ADN (Asociación Distrito Naranja).
Para más información puede visitar el Facebook Cocina Josefina o el perfil de Barrio.
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