Hidratarse es fundamental para el buen funcionamiento de nuestro organismo, el cuerpo tiene más de 10 billones de células llenas de agua que se comunican entre sí. Entre sus funciones se encuentran el transporte de nutrientes, servir de vehículo para eliminar desechos y toxinas, lubricar los tejidos, las articulaciones, prevenir el estreñimiento y mantener la temperatura corporal constante.
En algunos alimentos gracias a su compuesto químico se puede encontrar las cantidades que se necesitan al día, por lo que es muy importante aprender a seleccionar estos productos.
“La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda beber cada día entre 2 a 3 litros de agua pura, de acuerdo con la edad, condición de salud y actividad física. Algunas personas les cuesta tener este hábito, pero al menos, deberían tomar un vaso en cada una de las comidas del día. La otra opción la encontramos en algunas frutas y vegetales” explicó Nathalie Solera, nutricionista de Consultas Nutrición.
Estos son los alimentos que ayudan al cuerpo a tener el nivel adecuado de hidratación:
- Agua de coco: Una unidad puede tener entre 250ml hasta 500ml, además es rica en azúcares, vitaminas, minerales, enzimas, aminoácidos, citoquininas, fitohormonas y electrolitos como el potasio, magnesio, calcio, sodio y fósforo.
- Sandía: Es rica en vitamina C, beneficia nuestra salud cardiovascular y previene algunos tipos de cáncer. La porción recomendada es 1 taza de sandía, personas diabéticas o con altos niveles de lípidos deben comerla con mucha moderación.
- Piña: Es de fácil digestión, tiene alto contenido de fibras, además de vitamina C lo que le da un poder antioxidante y potasio, magnesio, entre otros minerales. La porción es 3/4 taza o 1 rebanada de piña.
- Pepino: Se puede utilizar para las sopas frías, comer en cualquier ensalada o agregar en rodajitas al agua para saborizarla. Aporta vitamina C y su cáscara ayuda a desinflamar la piel.
- Tomate: Es fuente de potasio, fósforo y vitamina A y C, y está compuesto de licopeno (un poderoso antioxidante). 1 taza de tomate = 1 vegetal (25 kcal).
- Cítricos: Como la naranja, la mandarina o el limón. La naranja es recomendada comer al menos una o un zumo natural al día. Los cítricos contienen mucha vitamina C que mejoran las defensas del cuerpo y fibra necesaria para regular el tránsito intestinal. 1 unidad = 1 fruta (60 kcal).
- Pescados: Contienen bastante cantidad de agua, sin contar sus múltiples beneficios al contener omega 3. Es recomendable consumir de 2 a tres porciones por semana.
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