Una novedosa iniciativa de la empresa nacional Distribuidora Café Montaña denominada Sello Kapiwo, ofrece desde hace dos años el acompañamiento a familias productoras de café de diversas zonas del país para estimularlos en obtener las mejores cosechas, que luego son parte de este tueste gourmet de la compañía.
El programa es muy amplio, empezó en la cosecha 2018-2019 mediante el desarrollo de un plan piloto y con un pequeño grupo de 15 productores de café del Valle Occidental y Los Santos; y durante la cosecha 2019-2020 se ha extendido de manera importante a 255 productores distribuidos las regiones del Valle Occidental, Valle Central, Los Santos y Orosi, específicamente en los cantones de San Ramón, Naranjo, Sarchí, Grecia Poás, León Cortés, Corralillo, Cartago y Desamparados.
Este esfuerzo corporativo de la compañía tica cobra especial importancia en un momento de crisis financiera que afecta la mayoría de los sectores productivos incluido el cafetalero.
El proyecto va dirigido a micro y pequeños productores de café que, principalmente por temas de tamaño y costo de certificación, no pueden ingresar a otros programas de sostenibilidad que ofrece el Beneficio La Eva, ubicado en Sarchí, donde se reciben las cajuelas con esas tonalidades verdes y rojas el aroma exquisito de los granos recién recolectados, que producen los suelos nacionales.
“En ese sentido, conscientes de la necesidad de buscar y encontrar soluciones para estos micro y pequeños productores, Beneficio La Eva y Distribuidora de Café Montaña se aliaron para desarrollar un programa conjunto de apoyo al productor amparado al desarrollo y comercialización del café bajo la marca Kapiwo, que le permita a los caficultores y sus familias mejorar su nivel de ingreso, y por ende, su firma cafetalera”, expresó José Manuel Hernando, CEO y gerente general.
Kapiwo en una mezcla cuidadosamente seleccionada de los mejores granos recolectados por estos micro y pequeños productores.
