La cadena planea abrir tres nuevos locales
Fotografías: Luis Gámez Camacho, Revista Bares y Cafés
Una decoración más fresca, colores vivos y algunos detalles de naturaleza es parte de los cambios que forman parte de la nueva imagen de la cadena Rosti, que reinauguró su restaurante en Multiplaza de Curridabat, evento al cual fue invitado Revista Bares y Cafés.
También hay cambios las secciones del menú Rosti Balance y Gluten Friendly, así como como los Bruncheados, la Tortillería o los postres pedacitos de cielo.
La empresa está implementado prácticas sostenibles, mediante la producción de ingredientes frescos, entre los que destacan el kale, lechuga, hierba buena, albahaca y flores comestibles, todos producidos en el invernadero hidropónico de Rosti.
“Nuestra renovación fue integral, ya que incluyó desde la fachada de los restaurantes, el diseño interior de estos que ahora cuentan con detalles artísticos, como lo son los murales pintados por artistas costarricenses que resaltan la flora y fauna nacional. También renovamos la presentación, vajilla y montaje de los platillos con el fin de seguir consintiendo a nuestros invitados en un ambiente más moderno y confortable, pero con la misma calidad y sabor auténtico de siempre”, manifestó Beatriz Tomeu, gerente general.
También dieron a conocer que el 74% de su fuerza laboral son mujeres, 65% en puestos de alto liderazgo y gracias al compromiso social, económico y ambiental, la empresa fue reconocida como la primera cadena de restaurantes costarricense esencial Costa Rica.
Para este 2023 habrá tres nuevas aperturas, la próxima apertura será en Guachipelín de Escazú.
