El 73% de los consumidores compran productos de origen vegetal
Puratos, ofrece un portafolio de productos “Plant Based”,derivados de plantas que incluyen verduras, frutas, cereales integrales, frutos secos, semillas y/o legumbres.
Según el estudio Taste Tomorrow de Puratos, el 73% de los consumidores compran productos de origen vegetal (un 69% considera que son más saludables que los de original animal) y un 37% lo hace de forma semanal.
Plant Based tiene una serie de beneficios para la salud como por ejemplo:
- Aportar una gran cantidad de antioxidantes, fuente de proteína y fibra.
- No tiene grasas saturadas.
- Favorecen el microbiota y propician una mejor salud
- Ayudan a la salud cardiovascular y favorecen la función
Los productos de Plant Based tienen la misma vida útil de los de origen animal y en algunos casos más, el interés se ha disparado en la medida que más consumidores prefieren disminuir su consumo de carne, motivados por razones medioambientales o de salud.
