Se ubica en Ciudad Cariari, 100 metros al sur de Hotel Wyndham San José Herradura, en una propiedad de 548 metros cuadrados y construido en 200m2, la inversión realizada es de $250 mil, tiene capacidad para 200 personas y brinda trabajo a 25.
“Queríamos estar en Heredia y encontramos esta excelente ubicación, por estar en una carretera principal la afluencia del turismo que hay en la zona y por la próxima apertura del Centro de Convenciones”, comentó Mónica Mendoza socia Propietaria de CRBF.
En cuanto al menú, es muy similar a los demás restaurantes pero con 10 nuevos platillos, como parte de la experiencia de consumo, Costa Rica Beer Factory capacitó a todo el personal para enseñarle al cliente cómo servir, tomar y degustar la bebida escogida.
Este año también lanzaron la quinta de las cervezas de la casa: La Puerto Viejo, que es una cerveza tipo stout, de 6.2% de alcohol, es una chocolate Sweet milk Stout de un amargor bajo y liviana con aroma a café y vainilla, de un sabor a café tostado y leche.
Están desarrollando novedosos productos elaborados con cerveza y con los ingredientes de la misma, tales como chocolates con cebada y lúpulo, así como paletas de cerveza.
“Porque la cerveza no es solo lo que conocemos, queremos demostrar lo mucho que se puede hacer con la cerveza”, explicó Mendoza, quien indicó que están estrenando la aplicación Costa Rica Beer Factory que trae grandes sorpresas para quienes la descarguen.
Fotografías: Luis Gámez Camacho
Be the first to comment