Tienen 17 años en el país, pero nacieron en 1972 en Miami, son una de las cadenas estadounidenses más famosas, hablamos de Tony Roma´s.
En un inicio su especialidad eran las costillas y créanme, siguen siendo una de las estrellas del menú, además de los aros de cebolla, sin embargo su oferta gastronómica es mucho más variada y tiene para todos los gustos.
Nelson Tejeda es su gerente, comentó que al comienzo el logo de la marca indicaba que eran famosos por sus costillas, pero ahora la gente los reconoce por su carne, mariscos, hamburguesas y sopas, además de sus menús especiales, los cuales veremos más adelante y que son especiales para familias y ejecutivos.
Vamos con las costillas, están las Short, Beef, Baby Rack, usted las puede pedir con cualquiera de las cuatro salsas, aunque nuestra recomendación es la BBQ Original que es sencillamente deliciosa y acompañada por una ensalada de la casa, papa al horno, elote, vegetales rostizados o al vapor.
En cuanto a las hamburguesas, le ofrecen Musrhroom Burger, Steakhouse, Cajun onion, chessy Burger; sándwiches como el Sirlon cheddar grilled, Chicken capresse pannini, Turkey Cheddar melt; si desea mariscos opte por un Cherry Wood smoked salmon, filet de pescado y camarones salteados con pesto y limón, así como un flilet de robalo.
También hay comidas más livianas, como las pastas, pollo en cuatro presentaciones, además de ensaladas, sopas y cremas, tiene que probar la de papa, tiene pedacitos de papa, tocino, cebollino y un toquecito picante muy sabroso, además del exquisito pan que sirven de entrada.
Hay postres personales y para compartir, como el cheesecake, rasperry brownie, flan de caramelo y el Golden Apple Tart: una tarta con manzana, canela, pasas y una bola de helado, guarde campo para ella.
PARA TODOS LOS GUSTOS
Algo que diferencia a la cadena es la cantidad de menús especiales, empezando por el de libre de gluten, de acuerdo con Tejeda duraron un año investigando recetas, buscando proveedores y capacitando al personal, ya que la forma de cocinar estos alimentos es muy distintas, todo tiene que ser por aparte, le ofrecen carnes, ensaladas, sopas y hasta cocteles.
En el Tony’s Fest le ofrece dos platos por ¢9 mil, ¢9500 o ¢10 mil, no incluye la bebida pero por monto adicional los dos comensales disfrutarán de postre, café y bebida con refill.
El Bistro Lunch contempla dos opciones de pasta, tres hamburguesas, ensaladas, costillas, pollo o mariscos, refresco y acompañamientos, está disponible de lunes a viernes de 11 am a 5:30 pm.
No se puede dejar de lado el Daily Special que es un plato y una bebida, ideal para los que andan un poco apurados, el All you can it, todo lo que se pueda comer de un producto en específico en el transcurso de dos horas
Por supuesto hay menú de niños y desayunos, los cuales sirven sábados y domingos de 8 am a 11 am, y entre semana solo con previa reservación de más de r15 personas.
Del concepto y del menú nos habla Tejeda:
Se puede reservar para eventos sociales y corporativos, tienen la política que el cumpleañero come gratis, incluso hay tarjetas de regalo.
Una atención increíble, comida exquisita y ambiente bastante ameno lo esperan en Tony Roma’s, por cierto si ordena costillas no se preocupe, ellos le dan un babero y toallas para las manos.
Horario: lunes a jueves de 11 am a 11 pm, viernes de 11 am a 12 mn, sábados de 8 am a 12 mn, domingos de 8 am a 10 pm.
Dirección: San Rafael de Escazú frente al Perimercados.
Teléfono: 2288 0800
Facebook: Tony Roma’s Costa Rica
Fotografías: Luis Gámez Camacho y Tony Roma´s
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