Nestlé La Lechera lo invita a compartir con su familia
Según un artículo publicado en la revista científica Journal of Positive Psychology, cocinar puede tener efectos beneficiosos en la salud mental de las personas, ya que permite la expresión de emociones y sentimientos de una forma creativa.
Por eso, Nestlé La Lechera presenta la siguiente receta, ideal para compartir esos días de descanso.
Ingredientes
- (150g.) 1 1/2 tz de galleta María molida
- (70g.) 5 cdas de mantequilla derretida
- (226g.) 1 barra de queso crema
- (215g.) 3/4 tz. de Leche Condensada LA LECHERA®
- (200g.) 1 tz. de crema ácida
- (15g.) 1 cda. de jugo de limón
- (100g.) 2 huevos
Preparación
- En un tazón, combinar la galleta con la mantequilla. Pasar la mezcla a unos capacillos de cupcakes y presionar al fondo. Reservar mientras preparas el relleno.
- En un tazón, combinar el queso crema con la leche condensada LA LECHERA hasta que la mezcla esté sin grumos. Añadir el jugo de limón, la crema ácida e integrar. Verter los huevos, uno a la vez, batiendo suavemente entre uno y otro.
- Verter la mezcla sobre la corteza en los capacillos y hornear 20-22 minutos a 160C.
- Retirar del horno, dejar reposar a temperatura ambiente hasta que estén templados y luego refrigerar 4 horas más. Refrigerarlo hará que sean más fácil de desmoldar y los compactará más.
- Cubrir con tu mermelada favorita y disfrutar.
