Su renovada visión de servicio a la gastronomía nacional lo posiciona como el verdadero ente rector del sector gastronómico nacional Hace unos cuantos años atrás, para ser exactos, a comienzos de la década de los […]
Esta guía fue diseñada por la Asociación Nacional de Chef de Costa Rica (ANCH) con el apoyo World Association of Chefs Societies y la Organization of Gastronomic Association of the Americas and Caribe y el […]
En su segundo día de exposiciones podremos conocer acerca de temas que buscan fortalecer la gastronomía de Latino América Con charlas virtuales que se brindarán durante estos tres días WorldChefs Américas compartirá el conocimiento de […]
Con el objetivo de generar herramientas para el 2021 y a su vez, buscar la recuperación de los hoteles, restaurantes y cafeterías, es que la WorldChefs organiza Conversa América: cocinando al futuro. Del 27 al […]
Mónica Coto convirtió una oportunidad en una realidad 22 años dentro de una cocina habían alimentado su deseo de obtener su reconocimiento profesional. Desde joven comenzó a cocinar al lado de su madre y de […]
El Día Internacional del Chef se celebra en todo el mundo desde el año 2004. Si pudiéramos demarcar una profesión que está presente en nuestras vidas desde el momento mismo de la creación tal y […]
WorldChefs Academy pone a disposición de los chefs de habla hispana su primer curso 100% en español ¡Worldchefs Academy se complace en anunciar el lanzamiento de su Curso Pre-Commis Chef en línea y su aplicación […]
Este libro busca engrandecer la cultura gastronómica ecuatoriana El proyecto ORÍGENES es liderado por la WORLDCHEFS y busca promocionar la Cocina Regional de nuestro Continente manteniendo criterios de sostenibilidad y trazabilidad que son los que […]
¿Qué es WORLDCHEFS Academy? El ente rector de Asociaciones Gastronómicas a nivel mundial ha creado una academia virtual, gracias a la cual cualquier cocinero o amante de esta maravillosa manifestación cultural que es el amor […]
En medio de esta pandemia, el sector HORECA debe de enfrentar nuevos costos de sanitización y por otra parte la implementación de variadas medidas restrictivas en cuanto a la manera de brindar sus servicios y […]
Se trata del #WorkShop de técnicas Culinarias oficial de la Asociación Mundial de Chefs, participan profesionales de talla mundial, además habrá clases magistrales de Técnicas Culinarias. El mismo se realizará el 26 de octubre en […]
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